这几个药食同源，您一定得记着

药学部 万欣 

我国自古以来就很重视“药”和“食”的结合，通过吃一些有中药功效的食物，既能防病又可治病。研究发现早在西周时期，朝廷所设立的医疗机构中就设有“食医”这一职位。主要负责君主的食疗养生。远古时期的神农尝百草就是人类认识食物和药物的真实印记。今天就告诉您几个非常有用的药食同源之品，您可一定要记牢呦！

一、菊花、枸杞子

这两个药估计大家都不陌生，菊花味辛、甘、苦，性微寒，疏风清热，用于肝经风热或实热所致目赤肿痛；枸杞子味甘，性平，滋补肝肾，益精明目，张锡纯谓之“补肝肾最良之药，久久服之，延年益寿，用于素体肝肾不足或年老精血亏虚。我们平时若出现眼睛干涩、目睛疼痛、眶周红肿、羞明畏光、视物不清等眼病时，可用此两味药泡水代茶饮，对于不耐受中药苦味或长期从事电脑工作者，不失为一种好办法。

二、大枣、龙眼

大枣补中益气，养血安神；用于脾虚食少，乏力便溏、脏躁失眠。龙眼肉补益心脾，养血安神；用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。二者合用在煮粥时加入少许，可用于辅助治疗年老体衰、产后、大病后的气虚双虚之症，同时也有助于安神，治疗失眠等症。但需要注意的是这两者性温，外感实邪，内有郁热、湿痰者忌服。

三、山药、芡实

山药和芡实都是常见的药食同源食材，山药能够健脾胃、宜肺肾，芡实可以益肾固精、补脾止泻。古籍《本草新编》中曾经记载“芡实不独益精，且能涩精补肾。与山药并用，各为末，日日米饭调服。盖慢性泄泻、遗精、滑精、妇人带下，汤剂治之少效，二药研为细末，饮食调理，为之上策，确有实效。”讲的就是二者一同熬粥服用能够起到增强脾胃，温补肾阳的作用。